Italie
Du 2 au 14 novembre
Nous voici donc en passe de vivre l'aventure qui conclura notre voyage. Cette dernière partie a une touche particulière car nous quittons notre bulle familiale pour vivre dans la famille de Marie. Un petit topo sur la famille est nécessaire. la famille de sa maman (Lucia) vit à Santeramo in Colle, dans la région des Pouilles. Sa mère est la 9ème d'une famille de 11 enfants. Aujourd'hui, plus que 6 sont en vie. Ses oncles et tantes ont naturellement eu quelques enfants, les cousins et cousines de Marie. La famille de son papa (Luigi) vit à Bernalda, à une heure de route de Santeramo, dans la région de la Basilicata. Luigi était le 3ème d'une famille de 6. Aujourd'hui, plus que 4 sont en vie. Et là aussi, les oncles et tantes de Marie ont eu des enfants. Oncle se dit "zio" et tante "zia".
Durant toute son enfance, Marie, ses parents et ses frères et sœurs, venaient passer une partie de l'été dans ces deux familles. Ils s'entassaient d'abord à 6 dans une mercedes 5 places pour parcourir les quelques 1400 km de route en une fois, les enfants allongés sur ces couchettes improvisées que nous avons tous connues, constituées d'une moitié de banquette et d'une autre moitié de valises. Puis ils dormaient tous dans la petite maison de la nonna (grand mère) et du nonno (grand père) dans le centre historique de Bernalda ou à Santeramo à la campagne.
Donc quand Marie revient dans la famille, elle a un vécu suffisant avec tout ce monde pour donner l'impression qu'ils se sont quittés hier. "Maria della Francia !"
De ce fait, nous avons vécu une irremplaçable immersion pendant quelques jours qui nous a fait sentir toute la richesse de l'interculturalisme. Quel plaisir après tous ces pays traversés de vivre vraiment de l'intérieur la découverte d'une culture. C'est indéniable, encore plus que les paysages et les monuments, ce sont les gens qui font un pays ce qu'il est. Bon, et l'histoire bien sûr.
Ce qu'il y a de bien avec les italiens c'est qu'il n'est nul besoin de maitriser parfaitement la langue pour s’imprégner et comprendre. A l'inverse des Norvégiens par exemple, tout transparait chez eux, tout est exprimé de toutes les manières possibles. Les nombreuses visites que nous avons entreprises n'étaient aucunement ennuyeuses ni pour moi ni pour les enfants. Comme au théâtre ! Ceci est un compliment. Les italiens ont bien entendu de nombreux défauts mais je les tairais ici par respect pour nos merveilleux hôtes qui, pour certains, vont surement passer quelques minutes à parcourir le site. Pas du tout par curiosité d'ailleurs car les italiens ne sont pas du tout curieux, c'est connu.
En Italie, quand on va dans la famille, tout tourne autour du "recevoir", c'est un sport national, il y a un championnat et tout et tout...Nous sommes donc accueillis chez les uns et les autres, pour dormir, manger, boire un café, manger, boire un café, manger, faire la passeggiata, manger...On va donc lever un doute d'emblée, transformer un préjugé en vérité comme ça on n'en parlera plus : en Italie on mange merveilleusement bien et beaucoup. Les italiens ont un point commun avec les français, il est tout à fait naturel voire indispensable que la discussion tourne autour du thème de la cuisine à un moment pendant le repas.
Dans la famille de Marie, ses cousins fabriquent de l'huile d'olive et du vin. L'huile d'olive est une institution ici, vous le verrez plus bas.
Cristalla (cousine) et Mario son mari.Betina (compagne de Zio Tonino, décédé il y a 4 ans. Elle a 91 ans).
Les effets du premier repas italien sur Samuel.
Les olives de Mario. Habituellement, Je n'aime pas trop les olives, et bien là je les ai aimées.
Nous avons dormi chez Betina où les lits tout faits nous attendaient. Le lendemain, nous sommes entrés dans le vieux Bernalda pour aller voir la maison (vide aujourd'hui) de la nonna et du nonno, où Marie logeait avec sa famille quand elle était petite.
Mais d'abord nous avons fait une halte chez zia Maria qui habite aussi dans le vieux Bernalda.
Zia Maria (pour ceux qui ont connu Luigi le papa de Marie, c'est lui en version féminine), son mari Saverio, et Toni leur fils.
Le balcon qui mène sur le toit :
Puis, avec la fille de Maria, Lucia, nous sommes allés voir la petite maison de ses grands parents, dans laquelle nous n'avons pas encore pu entrer faute d'avoir trouvé les clés. Mais nous savons où les trouver, où plutôt chez qui.
Voici Zia Nardine, la fille ainée de la famille, qui est en pension chez des gens et qui souffre malheureusement de la maladie d’Alzheimer tant redoutée.
A table il est très difficile de dire non. Quand ils te proposent de te resservir pour la troisième fois le plat de pâte avant de passer à la viande et que tu refuses timidement, tu ressens toute la tristesse dans leurs yeux et la détresse dans leurs paroles. Et surtout, soyons francs, il est très difficile de dire non car c'est délicieux.
A midi, nous étions attendu à 14h pour le repas chez Cristalla et Mario. C'était l'anniversaire de Cristalla. Il y avait une de leurs 2 filles, Paméla, son mari Giuseppe, et leurs 2 enfants Vito et sa petite soeur de 1 mois.
Attention, on ne fait pas une photo d'anniversaire n'importe comment. Il est important de bien disposer les éléments sur la table...
Le soir, nous avons accompagné Mario à la fabrique d'huile d'olive, là où il apporte ses olives. Nous avons eu le droit à une visite guidée et une petite dégustation improvisée autour du récipient où coule l'huile :
en vidéo :
Nous étions dimanche soir et les enfants ne voulaient surtout pas rater la passeggiata. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un élément indispensable du mode de vie italien. Le Corso (boulevard principal) de la ville est fermé à la circulation tous les soirs pendant les vacances d'été et tous les dimanches de l'année. C'est valable dans toutes les villes du sud de l'Italie. Et le but est de se promener le soir, le plus lentement possible pour avoir le temps de se raconter toutes les aventures de la journée, en dégustant une glace ou un panzerotti (chausson délicieux à la tomate et mozzarella ou autres). De temps en temps, le groupe historique terra bernaudi proloco bernalda est présent et joue des percussions pendant que d'autres font danser des drapeaux. Ils proposent aux enfants d'essayer. Timothée, faisant de la batterie et des percussions depuis plusieurs années, a très vite saisi le rythme et ils lui ont proposé de jouer un morceau avec eux, pendant que les filles s'occupaient des drapeaux. Exemple d'une intégration rapide, concrète et enrichissante pour les enfants :
Nous avons ensuite changé de logement. Anna, la cousine ainée de Marie, nous a accueillis chez elle avec son mari Donato :
Le lendemain matin, je suis allé faire un footing pour éliminer un peu. Et là, j'ai découvert un sport. Je le connaissait déjà, mais j'ai découvert la touche italienne de ce sport. Il s'agit de la marche sportive. Sur la piste cyclable, des dizaines d'italiens pratiquent ce sport. En fait, c'est comme la passeggiatta, mais un peu plus vite et tu t'habilles en tenue de sport. Mais classe quand même, et bien coiffé. Ça se pratique à plusieurs, à un rythme qui permet de parler et de ne pas trop transpirer. Alors moi, à courir et transpirer tout ce que je pouvais, je faisais un peu tache.
Ensuite, nous sommes allés voir comment Donato et son frère cueillaient les olives :
Les italiens aiment l'improvisation, c'est un autre élément important pour comprendre leur façon de "s'organiser". Par exemple, nous sommes allés voir une tante de Marie à l'improviste, qui ne savait pas que nous étions en Italie. Bien entendu, la surprise à permis de grands débordements d'émotion. Nos enfants ont découvert ce qu'était un vrai câlin italien. Les Italiens adorent câliner les enfants.
Nous avons discuté un peu puis zia Lina a appelé son fils Mario, donc un autre cousin de Marie, pour le prévenir. Mario est arrivé, très enthousiaste, content de revoir Maria della Francia. Assez rapidement la décision a été prise que nous resterions pour diner avec Zia Lina, Mario, sa femme et ses 3 enfants. Zia Lina, agricultrice à la retraite, vit maintenant dans un appartement à Ginosa Marina où elle s'occupe de son mari Rocco, alité une bonne partie de la journée, atteint de la maladie de Parkinson. Elle a une petite cuisine mais aucun problème, elle est extensible, nous y avons mangé à 12. Mario est allé à la rosticeria acheter pour tout le monde de délicieuses petite choses rôties que nous avons partagées dans cette petite cuisine extensible qui, l'espace de quelques heures, s'est transformée en un bel espace de convivialité, de rires, de jeux d'enfants et de joie. L'improvisation a vraiment du bon.
Je me suis empressé de fixer ce moment insolite pour vous le partager : un jeune italien, de sexe masculin, qui passe le balai !
Bon, je sais, c'est déstabilisant, revenons à des images plus familières qui nous maintiennent dans notre zone de confort :
Le lendemain, 5 novembre, c'était mon anniversaire. "Buon compleanno, tanti auguri"
Anna a eu la gentillesse de nous gratifier d'une leçon de fabrication de raviolis pour le repas de midi.
Je ne trouve pas les mots pour vous dire à quel point c'était bon. Raviolis à la ricotta cuites dans l'eau et juste tournées dans une poêle chaude de beurre, huile d'olive et sauge.
Bien sûr ce n'était que le "primo piati". Ensuite ont suivi des steaks de cheval et des petites choses rôties. Puis le gâteau :
